15 Abril 2025
Hoy, mientras un viento primaveral soplaba una tormenta primaveral, sentí que se había abierto una nueva era. La vista de las hojas verdes de los árboles contra el cielo azul era inefablemente hermosa, lo que me conmovió y sacudió mi alma. Tal vez esto era lo que significaba estar viva. Aunque era frustrante que no pudiera expresar completamente lo que era "esto", la experiencia de cada momento con todo mi ser estaba llena de luz y rebosante de energía. Hoy, un nuevo evento llamado "Kat-chan's Diner" se llevó a cabo por primera vez en Kitchen Labo. Bajo la supervisión del Sr. Katsuaki Saito, el tema era crear libremente como él quisiera. Hoy fue la cocina de Okinawa. Chefs profesionales vinieron a ayudar. En la cocina, todos trabajaban alegres y felices en armonía. El volante del evento de hoy decía: "la alegría de cocinar, la felicidad de comer". La energía en la cocina era exactamente la alegría de preparar una comida. Y ciertamente sentí la felicidad de comerla. Desde antes había sentido que la cocina de Okinawa es saludable. A veces la anhelaba, pero no tuve la oportunidad de disfrutarla en Tokio. Hoy, mientras los platos de Okinawa se servían uno tras otro, cada vez esperaba con ansias lo que vendría después. El postre al final fue original, que escuché ser hecho por la inspiración de todos. Estaba lleno de presencia y expresé lo feliz que estaba de poder disfrutar de un postre así. Disfruté mucho de Kat-chan's Diner, donde sentí plenamente la felicidad de comer. Nutrirnos es importante, por lo que la oportunidad de disfrutar de una comida deliciosa con las demás es un momento feliz. Gracias.